Cold Starters
EUR 12,00
Endiviensalat
Kartoffeldressing | feine Brösel
EUR 12,00
EUR 20,00
Beete-Carpaccio
Ziegenkäsetarte | Feigenkompott
EUR 20,00
EUR 20,00
Berglinsensalat
marinierte Kalbszunge
EUR 20,00
EUR 20,00
Rotgarnele
Avocado | Mango | Granatapfel
EUR 20,00
Soups
EUR 12,00
Kalbsessenz
Trüffelklößchen
EUR 12,00
EUR 13,00
Exotic pumpkin soup
Mit Rotgarnele
EUR 13,00
EUR 11,00
Crèmesuppe von Petersilienwurzel
Parmesankrokant
EUR 11,00
MAIN COURSE
EUR 32,00
Zander | Garnele
Sellerie-Apfel-Ragout
EUR 32,00
EUR 32,00
Buttermakrele
Herbstgemüse | Kartoffelschaum
EUR 32,00
EUR 35,00
Entrecôte vom Jungbullen | Kürbiskernbutter
Kartoffel-Sauerkrautpuffer
EUR 35,00
EUR 31,00
Kalbsgulasch
Waldhaus-Dunkelbiersoße | Kartoffelwürfel
EUR 31,00
EUR 38,00
Hirschrücken | Holunderbeerensoße
Pumpkin gnocchi
EUR 38,00
EUR 32,00
BBQ-Hähnchenbrust
Wirsing | Kürbisgnocchi
EUR 32,00
EUR 26,00
Kartoffeltaschen mit Pilzen gefüllt
dazu allerlei Gemüse
EUR 26,00
EUR 26,00
Sauerkraut-Kartoffelpuffer | Apfelspalten
Rote-Beete-Meerrettich-Dip
EUR 26,00
Seasons menu
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Berglinsensalat
marinierte Kalbszunge
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Crèmesuppe von Petersilienwurzel
Parmesankrokant
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Hirschrücken | Holunderbeerensoße
Kürbisgnocchis
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Apfelküchle
Vanillesoße | Preiselbeereis
Menüpreis EUR 81,00
Vegetarian menu
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Beete-Carpaccio
Ziegenkäsetarte | Feigenkompott
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Exotic
Pumpkin soup
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Sauerkraut-Kartoffelpuffer | Apfelspalten
Rote-Beete-Meerrettich-Dip
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Eierlikörpudding | warme Himbeersoße
Pistachio ice cream
Menüpreis EUR 67,00
DESSERT
EUR 14,50
French cheese selection
Walnuts | fig mustard
EUR 14,50
EUR 13,00
Quitten-Cheesecake
Weißes Zimteis
EUR 13,00
EUR 13,00
Eierlikörpudding
Warme Himbeersoße | Pistazieneis
EUR 13,00
EUR 13,00
Apfelküchle
Vanillesoße | Preiselbeereis
EUR 13,00
EUR 13,00
Perlendes Sorbet
vom grünen Apfel
EUR 13,00
EUR 10,00
Affogato Oxx
– Espresso, Irish Cream, Espresso-Dunkles Schokoladeneis –
EUR 10,00
EUR 10,00
Schönwald Affogato
-Espresso, Kirschlikör, Schokoladeneis, Crumble-
EUR 10,00
EUR 6,00
Liquid pear - La Moitié
-Williams liqueur and Williams Christ pear brandy on ice
EUR 6,00
Homemade ice cream
Per ball 4,00
Preiselbeere | Pistazie | Weißes Zimteis | Olivenöl | di Latte | Haselnuss | Vanille | Espresso-Dunkle Schokolade
Lactose free ice cream
Per ball 4,00
Stracciatella | Chocolate
Sorbet
Per ball 4,00
Grüner Apfel | Cassis | Sanddorn | Feige-Honig | Kalamansi-Vodka